Réveillon Saint Sylvestre

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75 €  par personne, sur réservation.

 

Mise en bouche

Croustillant de St-Jacques au jus corsé de langoustine

Médaillon de lotte au lard de Colonnata

Trou Gasgon

Filet de boeuf au foie gras et morilles

Mendiant de Brie

Trilogie de desserts 

Coupe de champagne, vins & café compris